Lilla, røde og gyldne blomster: hvor kommer hampens farver fra?

Du har sikkert allerede set en lilla, rød eller næsten gylden CBD-blomst og spekuleret på, om farven har noget at gøre med dens sammensætning? Jeg skal forklare dig, hvad der egentlig foregår i planten, og især hvad denne farve kan – eller ikke kan – fortælle dig om din blomst.

Ting at huske på

• De røde og lilla farver skyldes hovedsageligt anthocyaner, som er plantepigmenter, hvis dannelse især afhænger af genetikken.
• Temperatur og lys kan påvirke deres akkumulering under væksten.
• En farvet blomst er ikke nødvendigvis bedre, har ikke nødvendigvis et højere CBD-indhold eller er ikke nødvendigvis stærkere end en grøn blomst.

Anthocyaner, de pigmenter, der giver blomsterne deres lilla farve

Svaret på den lilla farve ligger hovedsageligt i anthocyanerne. Det er plantepigmenter, der tilhører flavonoidfamilien. De findes i mange planter og bidrager til de røde, lilla eller blålige nuancer hos forskellige planter.

I Cannabis sativa er der identificeret flere anthocyaner i blade, stængler og blomsterstande. Blandt disse fremstår cyanidin-3-rutinosid, også kaldet keracyanin, som et af de vigtigste pigmenter i de undersøgte lilla eller røde væv.

Produktionen af anthocyaner bygger på en række biokemiske reaktioner, der styres af forskellige gener og transkriptionsfaktorer. Nyere forskning har identificeret flere gener, der er forbundet med denne biosyntesevej i cannabis.

Hvorfor kan temperaturen få en blomst til at skifte farve til lilla?

Temperaturen påvirker flere af plantens fysiologiske mekanismer og kan have indflydelse på produktionen af anthocyaner.

Man skal dog passe på ikke at gøre dette til et mirakelmiddel. Et fald i temperaturen er ikke nok til at gøre enhver blomst lilla. Hvis planten ikke har den genetiske evne til at producere tilstrækkeligt med anthocyaner, vil den ikke pludselig blive lilla, blot fordi nætterne er køligere.

Temperaturen påvirker altså en plante, der allerede besidder de biologiske mekanismer, der muliggør denne pigmentering.

Lyset spiller også en rolle for farven

Lyset påvirker også produktionen af anthocyaner i planter. Visse bølgelængder, især i det blå og ultraviolette spektrum, kan stimulere ekspressionen af gener, der er involveret i deres biosyntese.

Dette er især interessant for dyrkning under kontrolleret belysning. Lysets kvalitet og intensitet kan påvirke, hvordan planten udtrykker visse egenskaber.

Samme sort, samme temperatur, samme belysning, men to planter med forskelle i pigmenteringen. En blomsts farve er altså resultatet af flere faktorer, der spiller sammen under dens vækst.

Hvad med de røde eller gyldne blomster?

Den lilla er den nemmeste at genkende, men det er ikke den eneste farve, du kan støde på.

Anthocyaner kan bidrage til røde eller rødlige farver, afhængigt af deres koncentration, sammensætning og det pågældende plantevæv.

Når det gælder gyldne eller gule farver, er forklaringen en anden. Anthocyanerne er ikke årsagen til disse farver. Andre plantepigmenter, især karotenoider, kan bidrage til de gule eller orange nuancer.

Den synlige farve afhænger også af den relative mængde af klorofyl og pigmenter i vævet. Når klorofylindholdet falder i løbet af modningen, kan de øvrige pigmenter blive mere synlige.

Det er derfor, at en blomst kan have forskellige nuancer afhængigt af dens udviklingsstadium, genetik og dyrkningsforhold.

Indeholder en lilla blomst nødvendigvis mere CBD?

Det er netop det spørgsmål, Mama ventede på, og svaret er nej. Farven og CBD-koncentrationen er udtryk for forskellige biologiske fænomener.

Forskere har observeret, atophobningen af anthocyaner reagerer på temperaturudsving på en anden måde end CBD. Under deres forsøgsbetingelser fulgte de mekanismer, der er forbundet med pigmenteringen, og dem, der er forbundet med CBD, derfor ikke nøjagtig samme forløb.

En lilla blomst kan altså indeholde meget CBD… eller mindre. En helt grøn blomst kan også have en høj CBD-koncentration.

Farven alene giver heller ikke mulighed for at drage konklusioner om en blomsts friskhed, dyrkningsmetode eller fulde sammensætning. Den giver hovedsageligt visuel information om visse pigmenter og om, hvordan planten har frembragt dem.

Farven kan ikke erstatte en analyse

En spektakulær farve kan fange blikket, men den giver ikke et præcist billede af plantens cannabinoidprofil.

For at finde ud af, hvor meget CBD, CBG eller THC en blomst indeholder, skal man se på en laboratorieanalyse. For at få oplysninger om eventuelle forurenende stoffer og CBD’ens sporbarhed skal man ligeledes se på de relevante analyser.