Hånd- eller maskinbeskæring: Det forbedrer kvaliteten af CBD-blomsterne
|
|
Læsetid 4 min
INDHOLD
Når du køber CBD, kigger du ofte på cannabinoidindholdet eller blomsternes udseende. Men der er en mindre synlig detalje, der har stor indflydelse på den endelige kvalitet, nemlig trimningen. Dette trin efter høsten spiller en afgørende rolle for blomsternes udseende, aroma og holdbarhed.
Ting at huske på
Trimning går ud på at fjerne bladene omkring blomsterne.
Manuel trimning bevarer i højere grad terpenerne, trichomerne og knoppernes naturlige struktur.
Mekanisk trimning går hurtigere, men kan medføre større tab af harpiks og aromaer.
Hvad er trimning af CBD-blomster?
Efter høsten ligner hampplanterne endnu ikke de CBD-blomster, man finder i butikkerne. Knopperne er omgivet af mange blade, som skal fjernes, før de kan sælges.
Der findes to typer blade. Fanbladene er de store blade, der er karakteristiske for hamp. De indeholder meget få trichomer og fjernes normalt allerede ved høsten. Sukkerbladene er mindre og vokser direkte omkring blomsterne. De er dækket af harpiks og trichomer, men hvis der er for mange af dem, kan det påvirke produktets endelige udseende.
Trimming går netop ud på at at fjerne disse blade for at fremhæve selve blomsten.
Hvorfor har dette trin en direkte indflydelse på kvaliteten?
Når de vigtigste faser i hampdyrkningen er afsluttet, går man videre til beskæringen.
Men vær opmærksom på, at beskæring ikke kun tjener til at gøre blomsterne pænere. Denne handling har indflydelse på flere vigtige faktorer, såsom:
Det færdige produkts udseende;
Mængden af bevarede trichomer;
Aromaprofilen;
Den bløde smag, når den indtages;
Konserveringskvaliteten.
En korrekt beskåret blomst har som regel en bedre visuel tæthed, mindre unødvendigt plantemateriale og en højere koncentration af de mest eftertragtede dele.
Vådtrimning eller tørtrimning – to forskellige metoder
Vådtrimning
Vådtrimning, også kaldet »wet trim«, er udføres umiddelbart efter høsten.
På dette tidspunkt indeholder planten stadig en betydelig mængde vand. Bladene er stive og lette at håndtere, hvilket forenkler operatørernes arbejde betydeligt.
Denne metode fremskynder tørringsprocessen , da fugten lettere kan slippe ud, når bladene fjernes hurtigt.
Nogle producenter mener dog, at denne hurtigere tørring kan medføre tab af visse særligt flygtige terpener.
Tørtrimning
Tørtrimning, eller »dry trim«, foregår efter tørringsfasen. Blomsterne hænges normalt op i mellem syv og fjorten dage, før den afsluttende bearbejdning finder sted.
Bladene krøller sig gradvist sammen omkring knopperne, hvilket gør beskæringen mere kompliceret og tidskrævende.
Denne metode kræver mere tid og præcision, men den foretrækkes ofte af småproducenter, der stræber efter førsteklasses kvalitet.
Den langsomme tørring gør det muligt for terpenerne at stabilisere sig bedre i blomsterne og fremmer en mere gradvis modning af produktet.
Derfor betragter mange håndværkere stadig i dag »dry trim« som den gyldige standard for kvalitet.
Håndtrimning – den traditionelle metode
Hvordan fungerer manuel trimning?
Manuel beskæring er et yderst omhyggeligt arbejde. Beskæreren bruger som regel en saks med afrundede spidser og behandler hver blomst enkeltvis. Han fjerner gradvist sukkerbladene, idet han følger knoppens naturlige form.
Denne metode gør det muligt at tilpasse hver eneste håndbevægelse til blomstens form.
Bedre bevarelse af trichomer
Med denne metode kan man bedre bevare trichomerne. Da knopperne udsættes for meget lidt mekanisk håndtering, forbliver trichomerne bedre fastgjort til deres overflade.
En blomst, der er mere iøjnefaldende
Manuel trimning respektererrespekterer blomstens naturlige struktur i højere grad. Blomsterne fremstår ofte mere fyldige, mere detaljerede og mere naturlige.
Ulemperne ved manuel trimning
En erfaren trimmer behandler normalt mellem 50 og 100 gram tørrede blomster i timen, afhængigt af knoppernes tæthed. I stor skala udgør dette en betydelig arbejdsomkostning.
Arbejdet er også fysisk krævende. De gentagne bevægelser belaster håndled, hænder og underarme kraftigt.
Endelig afhænger resultatet direkte af den enkelte producents faglige kunnen.
Trimmemaskinen – den industrielle løsning
Hvordan fungerer trimningsmaskiner?
Blomsterne føres ind i et roterende system bestående af tromler, riste eller knive. Den roterende bevægelse får knopperne til at gnide mod skærefladerne. De blade, der stikker ud af blomsten, fjernes gradvist.
De mest udbredte modeller anvender nettromler, der lader papirarkene passere gennem et gitter, før de skæres.
En uovertruffen produktivitet
Hvor en manuel operatør behandler nogle få snesevis af gram i timen, kan en maskine forarbejde flere kilogram i samme tidsrum.
Konsekvenserne for trichomerne
Mekaniske bevægelser skaber betydelig friktion, som kan få en del af trichomerne på blomsternes overflade til at løsne sig. En del af harpiksen bliver derfor tilbage på maskinens vægge i stedet for på knopperne.
Dette tab gør ikke blomsterne dårlige, men det kan påvirke deres visuelle og aromatiske rigdom.
Indvirkningen på terpener og morfologi
Vibrationer, friktion og den svage varme, der opstår under mekanisk trimning, kan fremme fordampningen af en del af de mest følsomme molekyler.
Artikel skrevet af Benjamin Poirel-Nadal
Jeg er passioneret omkring naturligt velvære og planter med mange fordele, og jeg har udforsket fordelene ved CBD og dets forskellige former i flere år.
Hvad er mit mål? At dele klar information, ærlige meninger og praktiske råd med dig, så du kan integrere CBD i din hverdag med selvtillid og ro i sindet.
