Opskrift på gløgg med CBD til en afslappet vinter

Med vinterens ankomst og de faldende temperaturer begynder en bestemt drik at indtage markedsboderne: gløgg. For at gøre denne sæson endnu mere festlig tilbyder Mama dig (ud over vores julepakker) at opdage opskrifter på gløgg med CBD. Fortsæt med at læse for at finde endnu mere afslappende versioner af den traditionelle gløgg.

Den traditionelle opskrift på gløgg med CBD

Til at begynde med vil jeg foreslå dig at prøve en traditionel opskrift på gløgg, som du kan tilsætte CBD til for at kombinere den beroligende og afslappende virkning af disse to ingredienser.

Ingredienser/materiale

Her er, hvad du skal bruge for at lave denne opskrift til 2 personer: 

●      1 flaske vin (rød eller hvid);

●      1 sæsonorange (helst økologisk)

●      1 kanelstang;

●      3 spiseskefulde brun sukker

●      ½ vaniljestang;

●      mellem 2 og 3 gram CBD;

●      en bageplade og aluminiumsfolie.

Forberedelse

1. Forvarm ovnen til 150 °C.
2. hæld vinen i en gryde;
3. Skær appelsinen i skiver og læg dem i gryden.
4. Skær kanelstangen i to (over gryden) og tilsæt det hele til blandingen.
5. Skær vaniljestangen (lodret) og kom den i gryden.
6. tilsæt brun farin;
7. lad det simre i 15 minutter;
8. Når ovnen er varm, læg CBD-blomsterne på et stykke aluminiumsfolie og opvarm dem hurtigt (husk at bukke enderne af aluminiumsfolien).
9. Når det er gjort, tilsæt CBD-blomsterne i gryden, dæk den til og lad den simre på svag varme i yderligere 15 minutter.

Nu skal du bare filtrere blandingen og servere den i de glas, du ønsker.

Et lille tip : Lad ikke CBD-blomsterne være i ovnen for længe, da cannabidiol har tendens til at fordampe hurtigt.

Den trendy opskrift på gløgg med CBD

Hvis du er til trendy gløgg, kan jeg anbefale dig at prøve en opskrift på gløgg med CBD-smag.

Ingredienser/udstyr (til 2-4 personer)

●      1 flaske vin (rød eller hvid);

●      mellem 20 g og 28 g af din foretrukne CBD-variant;

●      en sil (til infusion);

●      et dørslag og et stykke stof (strømpebukser eller andet) til at filtrere med;

●      en bageplade og aluminiumsfolie.

Forberedelse:

1. CBD skal dekarboxyleres. For at gøre dette skal du knuse din CBD i små stykker og lægge dem i din aluminiumsfolie.
2. Læg blomsterne indpakket i papir på din bageplade. Varm op til 110 °C i 40 minutter til 1 time (det er den tid, der er nødvendig for decarboxylering).
3. Tag dem ud af ovnen og luft indholdet på aluminiumsfolien (for at undgå mug). Smuldr blomsterne (helst med en kværn, jo finere de er smuldret, jo bedre);
4. Tag dit osteklæde eller en strømpebuks og læg CBD'en i det, så det danner en pose. Saml det hele og bind en knude.
5. Indsæt den således fremstillede pose i en vinflaske efter eget valg. Den skal være helt inde i flasken, før du sætter proppen på igen.
6. Lad det trække hele dagen (for at opnå en bedre ekstraktion, ryst flasken af og til).

Før smagningen skal du fjerne posen og vride den så godt som muligt. Du kan vælge at varme din infuserede vin eller drikke den kold (du kan sætte den i køleskabet i 4 til 7 timer).

Mamas bonusopskrift

Er du ikke så vild med vin? Eller vil du prøve noget andet? Mama har en opskrift på varm æblejuice med CBD: den perfekte opskrift til at varme sig på i denne sæson.

Ingredienser/udstyr (til 3-5 personer)

●      ½ liter æblejuice;

●   100 g usaltet smør (du kan vælge kokosolie til en vegansk version);

●      75 g rørsukker;

●      1½ tsk (teskefuld) stødt kanel;

●      1 tsk stødt muskatnød;

●      ¼ tsk stødt nellike;

●      ⅛ tsk salt;

●      kanelstang (valgfrit);

●      3 til 5 gram CBD-blomster;

●      1 liter vand;

●      rom (så meget du vil, men jeg anbefaler 30 cl);

●      1 krukke;

●      1 gaze eller 1 blød klud;

●      1 sigte;

●      1 træske.

Forberedelse

1. Sæt dit urteblanding i ovnen i 20 minutter ved 90 °C.
2. Kog 1 liter vand i en gryde og tilsæt den friske smør. Bring blandingen i kog.
3. Tilsæt det malede CBD og lad det simre ved svag varme, mens du rører regelmæssigt. Pas på ikke at opvarme blandingen for meget.
4. Efter en halv time/45 minutter fjerner du blandingen fra varmen og hælder den i en skål (helst gennem en sigte).
5. Sæt skålen i køleskabet, så den køler af, indtil smørret flyder op til overfladen. Efter 4-5 timer tager du smørret op og lægger det i et osteklæde for at absorbere det resterende vand.
6. Kog æblejuicen ved middel varme. Sænk derefter varmen og tilsæt smør og alle de øvrige ingredienser (nelliker, muskatnød... undtagen rom).
7. Lad det simre ved svag varme, indtil smørret og alt andet er smeltet.

Nu skal du bare tage gryden af varmen og tilsætte rom efter smag. Derefter kan du servere drikken i skåle eller kopper. Du kan selvfølgelig variere mængderne efter din smag. Hvis du ikke er vant til at indtage CBD, skal du vælge CBD med lav styrke. Husk altid at overholde doseringen.

Du kan besøge Mamas butik for at vælge den smag, du ønsker at tilføje til disse opskrifter. Oplev også Mamas overraskende juleopskrift til at lave lækre småkager.